11月太原鸡蛋价格环比降6.1%
13日,记者从国家统计局太原调查队获悉,11月,太原市鲜蛋价格环比指数为93.9%,比上月下降6.1%。
相关数据显示:11月,全市鲜蛋均价为8.28元/公斤,相比上月下降了0.53元/公斤。据悉,因为南方地域养鸡场的产蛋量有所增长,北蛋南运数目下降,致使北方鸡蛋数目明显增长。同时,鸡蛋步入消费淡季,需求量权时有所减少。此外,近期猪肉价格下降,对鸡蛋的下降也起到了推波助澜的作用。按照市场人士的介绍,这种情况可能会持续到过年前。
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外销减少 河北鸡蛋均价降至4.2元/斤
11月份,鸡蛋价格由上月4.4元降至4.2元,降幅4.3%,且低于去年同期价格7.1%。
业内分析鸡蛋价格下降的首要原因,一是因为鸡蛋市场供应增长。“前期鸡蛋价格较高,养鸡场扩大补栏规模,蛋鸡经过几个月成长期落伍入产蛋期,产蛋量增长,市场供需抵牾有所缓解”;二是因为外销量减少。“今朝全国鸡蛋市场供应量遍及增长,外埠来我省收购鸡蛋的商贩有所减少,导致外运量下降。”货物的价格局人士预计,后期在成本支撑和消费旺期到来影响下,鸡蛋价格将止跌企稳,略有上涨。
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屏东:天冷减产 鸡蛋创本年高价
“要抢人喔!才两天鸡蛋就涨了4块(新台币,下同)!”屏东县吴姓妇人昨天在杂货店购买鸡蛋,被蛋价吓了一跳。万丹乡蛋农王金义说,受温度下降影响,鸡只下蛋率降低,产量减少,价格上扬,昨天产地价涨到32元,创本年新高。
在屏东市中正路经营便当店的王姓业者昨天说,3天前叫了一箱20台斤(1台斤 = 0.6公斤 = 600 克)鸡蛋,价格是620元,昨天再叫一箱,已涨到660元,是本年高价,怕吓跑消费者,自行吸引成本。
鸡农王金义说,去年养殖蛋鸡大幅增长,造成鸡蛋价格下跌,台“农委会”采取补助淘汰机制,减少鸡蛋数目,让蛋价平稳;以他来讲,原本养了11万只,淘汰了3万只,剩下8万只。
他指出,这批蛋鸡原本每天生产160~170箱,每箱20台斤,这段气候变化大,天气转冷,温度降低,鸡只吃了家畜养料,却不想生蛋,致昨天产量剩下120箱。
他说,岛内各蛋鸡场同受到这波气候变化影响,鸡蛋产量锐减,市场需求大,价格因此上涨,每台斤产地价由28元涨到32元,创3年来的高价。
王金义表示,农委会为了制止蛋价升沉过大,冲击蛋农的生计,已函文各县市政府,严格控制鸡只数目,蛋农不得再增长豢养头数,将来鸡蛋价格下跌空间有限。
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鸡蛋价落4元以下
昨日,道里区康安四道街早市上,鸡蛋的售价为每斤3.8元。据了解,7月份起,受气候及收购量影响,哈市鸡蛋价格持续走高,最高时每斤售价达到5元以上。近日供应量增长,南方收购量减少,使得哈市鸡蛋价格持续回落,降至每斤4元以下。
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蛋价:一个“跌停”后是否还有下行空间
本年中秋国庆两节期间,鸡蛋价格一度冲高逼近“6”字头大关,但最终没有继续疯狂,而稳稳地维持在了“5”字头。而近日鸡蛋价格不仅“淡定”,而且出现了快速下降的情况,这从业内人士看来,下降在情理之中,并且不解除过年前价格继续下探的可能性。那末,这样的大幅下降,除了让市民盛菜的篮子拎得更轻松外,是否也会促使相关用蛋行业产品的降价?
鸡蛋价吃了一个跌停
在供销超级市场市区城东总店禽蛋商品区域,记者看见普通鲜鸡蛋的价格牌和旁边其他蛋商品的价格牌有所差别,上面“。28”字样是贴上去的,而标牌暗地里依然可见“。80”字样——也就是说,近期鸡蛋价格从每斤5.80元下调到了5.28元,几乎至关于股价一个跌停。农贸市场的降价情况也类似,昨天在大云市场,普通鲜鸡蛋每斤5.2~5.3元。在大江、东街农贸市场,鸡蛋价位也差不多,只因鸡蛋品质差异而略有不等,最低的卖到每斤5元。而在城东东盛市场,昨天傍晚鸡蛋价格已经“破5”:每斤4.9元。这是个一年多来久违的价格。
我市从事禽蛋养殖的业内人士分析认为,这一轮的鸡蛋价格下跌其实在预料之中,因为前期蛋价简直涨得太多了,蛋价涨起来养殖户补栏后带来降价效应比猪肉涨起来补栏后的降价效应要明显,因为养鸡的周期比养猪短。即便维持此刻的鸡蛋价格,与去年同期相比蛋价也要高出10%以上,与去年年初的4元摆布就更不能比了,因此因为今朝养殖户的鸡蛋供应量充足,过年前不解除价格继续下降的可能。
不过这轮蛋价下调仅限于鸡蛋,在供销超级市场,鸭蛋价格牌依然和数月前一样是每斤6.98元。记者同时发明,和普通鲜鸡蛋有所差别的是,各类土鸡蛋、放养鸡蛋等相对高档的鸡蛋价格却降价隐晦。在农贸市场,土鸡蛋的价位依然在七八元,甚至更高。
厂商不爱调价爱调分量
市老百姓食品有限公司负责人阮国海表示,鸡蛋是该公司的首要原料之一,但因为糖价依然高企,而糖的用量在食品加工过程当中比鸡蛋用量更大,粮食价格也下降隐晦,再加之其他如运输、用工等成本也没有下去,因此短期来看鸡蛋价格的明显下降并不会使该企业相关食品调价。阮国海还表示,此刻不少糕点在生产过程当中,鸡蛋和鸭蛋要各用一半的量,虽然鸭蛋的成本比鸡蛋高,但是如果单用鸡蛋做原料,做出来的糕点在口感等色香味效果上没有两种蛋都用的好。而此刻鸭蛋价格不动,所以用蛋成本下降效果就只有一半。
记者也询问了市区一些面包、蛋糕连锁店,但得到的答复也都是近期没有降价的打算。不过有业内人士表示,对于食品店来讲,调价是比较审慎的。因为今朝货物的价格走势乃至经济走势并不坦荡爽朗,商家对轻易不会降价,生怕降价不久又要涨价反而被动。因此商家更喜欢选择调整食品的分量来控制成本,毕竟小幅的调整,不容易引起消费者的注意。
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“降价蛋”还能吃多久?
本年中秋节后,全国鸡蛋价格总体呈现下降之势。7月、9月相比,全国普通鲜鸡蛋价格降幅为10%。鸡蛋虽小,却一连千家万户。在全国鸡蛋价格下跌的大背景下,江城蛋价是否也在走低?“两节”(元旦和过年)将至,传统消费旺期行将到来,加之国内货币政策将“预调微调”,货物的价格反弹的压力仍然存在,江城市民餐桌上的“降价蛋”还能吃多久?
记者多方探访:
上月蛋价降一元摆布
武昌黄鹂路菜场是一家规模较小的农贸市场,只有一家经营户售卖鸡蛋。11月28日,记者以普通消费者名义,前往该处选购红壳鸡蛋(俗称“洋鸡蛋”)。
当日,红壳鸡蛋售价标称4.3元/500g。记者共选购五个鸡蛋,共360克,合计3.1元。老板抹掉零头,只收3元。“前两个月,鸡蛋卖5元多,此刻降了1元多。”经营户与记者聊天时说。
武昌水果湖地域政商云集,消费能力较强,这里的菜价向来比汉口、汉阳等地略高。记者当日前往该市场了解到,该处红壳鸡蛋售价为5元,土鸡蛋8.5元。“近一个月来,蛋价降了好几角。”工作人员对记者说。
在水果湖步行街中百仓储店,蛋价也有所下降。记者实地走访后了解到,该处土鸡蛋标称6.8元,某品牌绿色彩蛋标称6.48元,某品牌谷物蛋标称8元。而据卖场蛋品促销人员说,一个月前,前述三个品种的价格分别为8.5元、8.8元和9.8元。两相比较,分别降价1.7元、2.32元和1.8元。
鸡蛋在菜场、超级市场的零售价下降,在批发市场的批发价也在走低。
白沙洲农副产品大市场是武汉市最大的鸡蛋批发市场之一,记者近日在该市场了解到,本年8月,鸡蛋批发价达到年内岑岭值,其中,红壳鸡蛋批发价最高达4.85元;10月中下旬起,受供应增长等因素影响,鸡蛋批发价慢慢降低,到11月末,红壳鸡蛋批发价降至3.70元,降幅超过1元,堪称“大降”。
“11月,鸡蛋零售价普降1元摆布,与鸡蛋批发价群体走低有关——一般来讲,零售商会在批发价基础上加价0.3元-0.5元发售。”白沙洲农副产品大市场干调禽蛋协会会长曹伟生介绍,在整个鸡蛋市场上,红壳鸡蛋占比约70%,因占比较高,在市场上具备价格风向标的作用。
货物的价格部门监视检测:
蛋价水平跌回蒲月初
鸡蛋是百姓心爱的常用食品,也是政府“盛菜的篮子”工程的重要品种。因此,鸡蛋也在武汉市货物的价格局的监视检测范围之内。
武汉市货物的价格局11月1日发布的价格监视检测快报显示:当日,该市良种鸡蛋的均等售价为5.23元(价格采自武汉市7个中间城区的14家集贸市场,下同),比前一个交易日下降0.9五个百分点,比10月均等价(5.37元)下降2.61个百分点。
该局发布的监视检测陈诉还显示,11月29日,武汉市良种鸡蛋的均等价为4.73元,比4天前(11月25日)下降2.27个百分点,比10月均等价下降11.92个百分点。
11月,该局对良种鸡蛋价格进行过连续监视检测。从该局发布的月度陈诉来看,11月,良种鸡蛋均等价5.04元,比上月下降6.15%。
12月以来,江城蛋价基本上传续了上月的跌势。武汉市货物的价格局发布的监视检测陈诉显示,12月9日,武汉市良种鸡蛋的均等价为4.61元,比3天前(12月6日)下降0.1元,比8天前(12月1日)下降0.16元,比11月均等价下降0.43元。
分析武汉市货物的价格局发布的汗青数据可见,今朝武汉市的蛋价水平(9日均价为4.61元),基本上跌回到了本年蒲月初的价格水平(4.57元),与去年12月份的价格水平(4.68元)也基本持衡。